a_alenushka (a_alenushka) wrote,
a_alenushka
a_alenushka

Мастер-класс "Овкусном"

      Раньше я не думала о приготовлении пищи, как об увлечении.  Пока, я располагаю  узким списком дежурных блюд на домашней кухне и только...
      Кулинарных способностей у меня нет, это я твердо понимаю, повара для меня- шаманы и загадочные обладатели волшебного дара сочетать вкусы, ну и особую ловкость рук кулинаров никто не отменял.
         Почитав свою ленту, я заметила, что быть поваром не обязательно, можно просто интересоваться этим, например, как блогеры cookonline и ovkusnom Их  рецепты и репортажи о Мастер-классах "Овкусном"   из моей ленты настолько "вкуснЫ", что мне самой  захотелось попытаться поколдовать над пищей.
       Наконец-то, мне удалось попасть в  тусовку гурманов мастер класс ОВКУСНОМ,  а также,  веселых и остроумных блогеров spbblog. Собрались в гостеприимном ресторане Пряности и радости сети Гинза.
Вот они - блогеры tanuffka id77

ta_samaya и я a_alenushka



Очень приличное- большое, с размахом, но уютное заведение. Накормят всех!

и напОят)))


Мастер класс проводил шеф-повар Юрий Манчук, а помощники заглядывали, чтобы поучиться тоже)))


Мы готовили "Салат пряности и радости"

Но обед не считается обедом, если не было десерта. Это был -  тирамису!


Рецептура- тут

Итак, первое блюдо  состоит из всевозможных трав

и авокадо

 с добавлением фруктов и ягод

Траву разрываем руками, а не режем ножом!

 Кладем наструганную морковку и сельдерей+ свеклу
Затем добавляем его, адвоката,  ("Вы имеете право хранить молчание...ой ошиблась транскрипцией") :

Сначала сдерем с авокадо три шкуры)))

Затем, срезаем ножом шкурку мандарина и делим его на сегменты,  разделяя на дольки ножом и
вырезая перегородки


Добавили и разрезанную клубнику с ежевикой

Заправим оливковым маслом

И йогуртом, перемешанным с ягодным сиропом.
            Получили вкуснятину! Ничего подобного в жизни не пробовала!! Только порция получилась большая,
а не съесть все целиком было нельзя: действительно, вкусно получилось)))

Ну, за здоровье всех нас!!

Нас угостили замечательным сухим розовым шампанским, что в такую  жару- особенно хорошо!

А про десерт- в следующей части!!

Tags: СпББлоГГ, овкусном, фотоальбом
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 6 comments